DEZI嘚滋
嘚滋自助火锅 · 肚肠得意生鲜火锅 · 嘚滋供应链 · Dezi OS 餐饮 SaaS
以数字化冷链与 Dezi OS，重塑现代火锅与餐饮生态。
嘚滋集团（DEZI Group）集「嘚滋自助火锅」、「肚肠得意火锅·生鲜火锅」、「望梅草本饮品」三大消费品牌与「嘚滋冷链供应链」、「Dezi OS 餐饮 SaaS」于一体。我们打通从源头牧场直采、中央厨房标准化净菜，到门店 AI 智能订货、XPayes 自动分账的全链路闭环。
万吨级冷链供应链底座
屠场鲜品 4 小时极速达，-35°C 急冻锁鲜，全国分仓统配，砍掉中间商溢价。
Dezi OS 智慧餐饮 SaaS
去大厨化标准 BOM、AI 客流与备货预测、多品牌会员互通与实时单店毛利看板。
嘚滋本地生活服务平台 · AI 驱动同城餐饮与生鲜到家
全面覆盖「嘚滋自助火锅」、「肚肠得意生鲜火锅 (dcdy.life)」、「望梅草本饮品 (lookplum.com)」与同城严选商户：集成到店团购动态码秒级核销、30分钟同城生鲜锅底闪送、AI 探店达人核销即分账与实时客流闲时动态定价。
肚肠得意火锅 · 生鲜火锅
凌晨屠场鲜毛肚 4 小时直达餐桌 · 非遗十八味老卤肥肠先卤后涮。 现已作为嘚滋官网核心频道承载，提供整店加盟与全国鲜货冷链统配。
嘚滋餐饮门店运营与供应链管理系统
内置董事长/CEO/大区总/店长多角色工作台、门店 S/A/B/C/D 赛马考核引擎、 净菜出品率计算器、跨品牌供应链集采看板与美团/抖音本地生活大盘。
嘚滋 18 大餐饮与新零售业态矩阵
从大型融合自助、生鲜火锅、大饭店、美食街，到高频刚需的小面、米粉、青豆洋芋饭、卤味与咖啡茶饮，共享万吨级冷链与 Dezi OS 系统底座。
嘚滋·生活
围绕家庭餐桌与年轻社交的全品类品质生活入口，整合生鲜到家、预制净菜与会员权益。
嘚滋·融合自助
M6+ 原切和牛、海鲜虾蟹、铁板烧烤与甜品饮品百余款全时段不限量畅享。
嘚滋·火锅
牛油红汤与养生菌菇汤锅双味并重，源头牧场鲜切牛羊肉冷链直达。
嘚滋·烤肉
谷饲原切厚切五花、雪花牛小排与秘制蘸料，年轻人的夜宵微醺社交场。
嘚滋·日韩料理
严选深海刺身、寿喜烧、韩式部队锅与脆皮炸鸡，高颜值轻社交料理。
嘚滋·西餐
融合意大利法国西餐经典工艺，熟成牛排、手工窑炉披萨与精品佐餐酒水。
嘚滋·小馆餐厅
高性价比社区与写字楼现炒小馆，去大厨化标准酱料包，3分钟极速出餐。
嘚滋·卤味
十八味草本老卤现捞热卤，肥肠、鸭货、虎皮凤爪档口+外卖双高坪效模型。
嘚滋·小面
川渝麻辣豌杂小面、红烧肥肠面，中央厨房骨汤与红油统配，早中晚全时段经营。
嘚滋·米粉
云贵川高山鲜湿米粉，慢熬大骨菌汤与泡椒牛肉浇头，翻台率日均 10 轮+。
嘚滋·青豆洋芋饭
西南云贵特色铜锅青豆洋芋焖饭，高山粉糯洋芋配秘制折耳根油辣椒，堂食外卖爆单王。
嘚滋·糕点小吃
现烤中式鲜花饼、手工蛋糕糕点与美式汉堡炸鸡小吃复合模型，下午茶与夜宵全覆盖。
嘚滋·坚果零食
全球产地直采坚果炒货、肉脯卤味与网红休食量贩店，源头工厂裸价直供。
嘚滋·礼品店
节庆伴手礼盒、火锅底料礼盒、精品坚果与地标文创茗茶，打通企事业单位团购。
嘚滋·咖啡茶饮
原叶鲜奶茶、现磨精品咖啡与鲜果茶饮，全自动智能制茶机 15 秒一杯。
嘚滋·饮料
集团自有瓶装与现制饮品矩阵（含望梅酸梅汁、苏打水、多色果味饮料、精酿啤酒）。
嘚滋·大饭店
高端商务宴请、婚寿喜宴与融合海鲜火锅大酒楼，打造城市级餐饮地标。
嘚滋·美食街
一站式集齐嘚滋旗下火锅、烤肉、小面、米粉、卤味、茶饮等 18 大业态的潮流美食综合体。
24 大全品类标准食材与快消水饮供应链
中央厨房标准研发、源头工厂规模化定制，点击任意细分品类即可获取 B2B 供应链集采报价或单品专营方案。
招牌锅底 · 屠场鲜品 · 供应链爆款
数据与管理后台实时联动，支持门店堂食、整店加盟与 B2B 供应链直采。
嘚滋自助火锅¥139/位嘚滋鲜切和牛自助锅
M6+ 原切和牛不限量 · 120+ 鲜活涮品全时段畅享
肚肠得意生鲜火锅¥68/份肚肠得意·屠场鲜毛肚九宫格
凌晨屠场直发 · 4小时冷链到店 · 七上八下脆嫩爆汁
肚肠得意生鲜火锅¥88/锅肚肠得意·非遗卤肥肠红锅
十八味草本慢卤 · 先卤后涮越煮越香 · 门店复购王
望梅草本饮¥15/瓶望梅·古法陈皮酸梅汤
乌梅山楂慢火熬制 · 0脂解腻灵魂伴侣 · 火锅绝配
嘚滋供应链¥42/kg嘚滋供应链·牛油红汤标准底料包
中央厨房万吨级萃取 · 门店标准化一包成汤 · 0大厨模式
嘚滋自助火锅¥48/份嘚滋深海活虾滑拼盘
95% 纯黑虎虾肉含量 · 冷链零下35°C急冻锁鲜
用代码与冷链管理 18 大餐饮业态
彻底告别传统餐饮“依赖厨师长、采购吃回扣、账目算不清”三大痛点。Dezi OS 将门店运营标准化封装为数字化模块：
聚合 18 大业态采购需求，自动换算箱/包/克三级物料映射与净菜出品率，损耗率控制在 1.8% 以内。
实时拉通食品安全、线上 QSC、抖音/美团/大众点评核销与进销比得分，AI 自动生成门店诊断报告。
支持多股东门店营收实时自动分账、供应链货款结算与连锁财税一体化合规。
门店投资与回本周期智能测算
支持正餐大店、肚肠得意生鲜火锅与高频小餐饮店型实时测算。